内容提要：
名称拆解：‘11点’与‘热吵店’的双重信号
‘11点’直指节目播出时段——虽实际更新时间为每周二、三、四晚10点，但名称强化了深夜思辨氛围；‘热吵店’借用台湾方言中‘热闹争辩’之意，暗示节目不设标准答案，重在多元立场碰撞。
类型锚定：真人秀+脱口秀的混合形态
节目归类为真人秀与脱口秀交叉类型，区别于单向输出的访谈类节目，强调嘉宾即时反应、观点拉锯与情绪流动，结构上依赖话题导入、多角度陈述、现场反馈三段式推进。
主创确认：沈玉琳与殷悦双主持架构
沈玉琳长期深耕台湾综艺制作与主持领域，殷悦兼具媒体人与情感观察者身份，二人形成理性逻辑与感性共情的互补张力，构成节目的稳定话语基底。
可核验基础信息清单
- 首播时间：2020年9月7日（中国台湾）
- 单集时长：47分钟
- 更新节奏：每周二、三、四各更新1集
- 语言与地区：汉语普通话，中国台湾制作
豆瓣评分为7.6分（数据可公开查证），属港台综艺中话题完成度与观点锐度较受认可的一档常青型夜间谈话节目。
